Nuova Simonelli拆机有何玄机？

⚠️ 重要安全警告： 在进行任何拆解之前,请务必阅读并遵守以下安全准则：

1. 断电断水： 确保咖啡机已完全关闭，并从电源插座上拔下插头,关闭水源总阀。
2. 泄压放水： 释放锅炉内的压力，并排空所有水路中的存水,防止烫伤和漏水。
3. 等待冷却： 等待锅炉和所有部件完全冷却,避免高温部件造成烫伤。
4. 记录和拍照： 拆解过程中，对每个步骤进行拍照或视频记录，并妥善保管所有拆下的螺丝和零件,方便按原样装回。
5. 使用正确工具： 使用合适的工具（如内六角扳手套组、十字/一字螺丝刀等）,避免损坏螺丝和部件。
6. 佩戴防护装备： 建议佩戴手套和护目镜。

Nuova Simonelli 咖啡机拆机步骤详解

拆机通常遵循“由外到内，由上到下”的原则,我们将拆解分为几个主要部分：

第一部分：外壳及外围部件拆卸

这是最简单的第一步,目的是暴露出机器的内部结构。

1. 移置顶部储水盘/豆箱：

   • 打开机器顶部的盖板,小心地取出储水盘和水位浮子。
   • 如果机器有豆箱,也一并取下。

2. 拆卸前盖板：

   
   （图片来源网络，侵删）
   • Nuova Simonelli的前盖板通常由几颗螺丝固定在机器的正面下方或侧面。
   • 使用合适的螺丝刀，拧下这些螺丝（通常是内六角或十字螺丝）。
   • 小心地向前或向上取下前盖板，注意连接线（如果有的话，如蒸汽棒、热水阀的开关线）,必要时先断开连接器。

3. 拆卸后盖板/侧盖板：

   • 类似于前盖板，后盖或侧盖也可能有几颗螺丝固定,拧下螺丝后取下盖板。
   • 注意： 有些型号的后盖可能还固定着电源线或主板的线缆槽,拆卸时要格外小心。

第二部分：冲煮头组

这是日常保养和深度清洁的核心部分。

1. 移除冲煮手柄： 取下连接在冲煮头上的冲煮手柄和滤网。
2. 拆卸冲煮头：
   • 冲煮头通常由一个大的锁紧环固定,这个环位于冲煮头后方。
   • 使用一个大号的扳手或专用工具,逆时针旋转并拧下这个锁紧环。
   • 取下锁紧环后，就可以将整个冲煮头组件（包括冲煮头主体和内部的冲煮阀）从机器上垂直向上拔出。
   • 注意： 冲煮头组件可能很重，且内部有密封圈，拔出时需平稳用力,避免损坏密封圈或接口。

第三部分：锅炉及相关管路

这部分涉及机器的核心加热系统，操作需格外谨慎。

1. 断开水源和电源： 再次确认已断开所有连接。
2. 拆卸蒸汽管和热水管：
   • 找到连接在蒸汽锅炉和热水锅炉上的蒸汽管和热水管。
   • 通常使用扳手拧开卡扣式接头（如G 1/2或G 3/8螺纹），在拧开前，最好在接头下方放置一个水盆,以接住残留的水。
   • 记录每根管路的连接位置,最好在拆解前拍照。
3. 拆卸锅炉排水阀：
   • 锅炉底部通常有一个或两个排水阀（一个用于冲煮锅炉，一个用于蒸汽锅炉）。
   • 使用扳手小心地拧下排水阀,排空锅炉内的所有水。
4. 拆卸锅炉（高级操作）：
   • 警告： 此步骤通常只由专业技术人员进行,因为它涉及复杂的管路连接和电气接线。
   • 锅炉被螺丝固定在机器的框架上，需要断开所有进出水管、压力表管、加热器电线等。
   • 记录所有电气连接的位置和方式,可以拍照或做标记。
   • 拧下固定锅炉的螺丝后,小心地将锅炉从机器中取出。

第四部分：泵组及水路系统

1. 拆卸泵：
   • 泵通常固定在机器的底部或侧面,由几颗螺丝固定。
   • 拧下螺丝后，拔掉连接到泵的进水管和（如果是振动泵）出水管。
   • 断开泵的电线连接器。
   • 取出泵。
2. 检查和清洁单向阀：
   • 在泵的出口或连接管路中，通常会有单向阀，这些阀是故障高发区,容易结垢堵塞。
   • 拆下单向阀，用醋或专用的除垢剂浸泡,并用细刷子清理。

第五部分：控制系统（主板、开关等）

1. 拆卸控制面板：
   • 控制面板（电源开关、指示灯、定时器等）通常由螺丝固定在前盖或机器内部。
   • 拧下螺丝后，小心地断开连接到主板的排线,取下整个控制面板。
2. 拆卸主板：
   • 主板通常固定在机器内部的一个金属板上。
   • 记录所有连接到主板的电线（加热器、泵、传感器、开关等）的位置,拍照是最佳方式。
   • 小心地拔下所有连接器，然后拧下固定主板的螺丝,取下主板。

拆解后的保养与清洁

拆解的最终目的是为了更好地保养和清洁。

1. 除垢： 使用食品级柠檬酸或专用咖啡机除垢剂，按照说明书比例混合，对锅炉、冲煮头、管路进行循环清洗,彻底清除水垢。
2. 更换易损件： 检查并更换老化的密封圈、硅胶管、单向阀等，Nuova Simonelli的配件很容易购买。
3. 清洁： 用清水和专用清洁剂彻底清洗所有拆下的部件，如冲煮头、蒸汽棒、滤网等。
4. 检查： 检查加热管是否有损坏，压力表是否正常,电线是否有老化或破损。

组装与测试

组装过程是拆解的逆序操作。

1. 对照记录： 严格按照之前拍摄的照片和记录的顺序进行组装。
2. 扭矩适中： 拧紧螺丝时，力度要适中，不要过紧以免损坏塑料部件或螺纹,也不要过松导致松动。
3. 检查密封： 确保所有O型圈和密封圈都已正确安装,没有破损或扭曲。
4. 连接线路： 确保所有电线和管路都连接牢固、位置正确。
5. 测试：
   • 重新接通水源和电源。
   • 进行无咖啡豆测试：打开电源，让水泵注水,检查所有接头是否有漏水。
   • 分别启动冲煮锅炉和蒸汽锅炉，观察加热过程是否正常,压力表读数是否在正常范围。
   • 制作一杯咖啡，测试萃取是否正常,蒸汽打发是否强劲。

Nuova Simonelli的模块化设计使其在拆解和维修方面具有很大优势，对于有经验的用户来说，进行日常保养和部分维修是可行的，但如果涉及到锅炉、主板、水泵等核心部件的拆解和更换，强烈建议联系官方授权的服务中心或专业的咖啡机维修技师进行操作,以确保安全和机器的性能。

希望这份详细的指南对您有帮助！祝您操作顺利！